Начинающий специалист / Ученик (обвальщика)

Отделять мясо от костей, разрубать тушу на части. Удалять жилы и плёнки. Сортировать мясо по сортам, взвешивать готовую продукцию. Наличие мед.книжки или готовность оперативно ее оформить. Физическая выносливость, устойчивость к низким температурам (в среднем по цехам плюс 10-15...