Повар

готовит традиционные блюда (щи, каши, пироги, соленья, блины, студни и др.) по рецептам и технологическим картам; подготавливает сырьё и полуфабрикаты (нарезает овощи, замешивает тесто, делает фарш); контролирует качество сырья, соблюдение технологий и санитарных норм на всех этапах; следит за сроками хранения продуктов и готовых блюд; участвует в составлении меню; составляет заявки на продукты и ведёт учёт расхода; оформляет и презентует готовые блюда (в том числе упаковывает навынос)