Аппаратчик молочного производства

Ведение и регулирование процессов восстановления, составления и приготовление смесей, гомогенизации, пастеризации и охлаждение смесей. - Устранение неисправности в работе аппаратов, разборка... знание устройства, правил эксплуатации и ухода за оборудованием, работающим под давлением. - знание состава и физико-химические свойства молочных продуктов.