Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2.Составляет ежедневно меню - раскладку в соответствии с картотекой блюд. 3. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности блюд. 4. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд в отделения. 5. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных. 6. Оформляет служебную документацию.