Повар европейской кухни Азбука вкуса

Быть санитаром кухни. Контролируешь свежесть сырья и готовой продукции. Если сомневаешься — не отдаёшь гостю. Следовать стандартам. Технологические карты — твоя библия. Отклоняться можно только в сторону «ещё вкуснее». Работать с разными категориями. Мясо, рыба, овощи...