Пекарь

Осуществлять укладку тестовых заготовок на листы, кассеты, формы; Осуществлять посадку тестовых заготовок на под (или люльки) печи; Осуществлять выборку готовых изделий из печей и камер; Осуществлять выборку готовых изделий из печей и камер; Контролировать температурный и паровой режим пекарной и сушильной камер; Определять готовность тестовых заготовок к выпечке; Отбраковывать продукцию, проверять качество готовой продукции.