Кухонный рабочий

Обработка продуктов и помощь поварам: - Доставка овощей и сырья из кладовых и овощехранилищ. - Первичная обработка овощей: очистка, переборка зелени и плодов. - Вскрытие тары (бочек, ящиков, консервных банок) и выгрузка продуктов . - Помощь в приготовлении блюд, заполнение котлов водой, доставка готовой пищи к раздаче . Поддержание чистоты и санитарного состояния: - Мытье кухонной посуды, инвентаря (ножи, разделочные доски, кастрюли) и оборудования (противни, стеллажи) . - Мытье полов, стен, оконных рам и другого оборудования с использованием разрешенных дезинфицирующих средств . - Проведение влажной уборки и участие в генеральных уборках пищеблока вместе с поварами . - Сортировка и утилизация производственных отходов, чистка мусоросборников . Безопасность и техника безопасности: - Строгое соблюдение правил личной гигиены (ношение спецодежды, чистота рук) . - Соблюдение правил техники безопасности при работе с электрическим и газовым оборудованием . - Проверка в начале и конце смены исправности оборудования, замков, электроприборов и сантехники .