Повар

Разработка меню блюд, напитков и кулинарных изделий;Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Обработка, нарезка и формовка овощей; Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы; Приготовление каш и гарниров из круп; Приготовление блюд из рыбы; Приготовление блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы; Приготовление блюд из яиц; Приготовление блюд из творога; Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий; Приготовление горячих напитков; Приготовление и оформление супов и бульонов; Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции; Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль хранения и расхода продуктов; Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.