Повар

трудовые функции: - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарныхизделий осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке(кухне); - осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным вДОУменю-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенныенакаждый прием пищи, в отдельную тару; - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанномувменю-раскладке, утвержденному в детском саду; - при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологическиетребования;